Vui ĂnNộm rau muống dễ làm lại lạ miệng

Ngoài cách chế biến truyền thống như luộc hay xào... bạn hãy thử đổi bữa với món rau muống nộm, không ngán lại dễ làm. Nguyên liệu: - 1 bó rau muống - 1 thìa muối - Ớt tươi vài trái - Lạc, mè (vừng) rang - 1 thìa canh nước mắm ngon - 2 quả chanh - Đường, nước lọc, tỏi, rau kinh giới (nếu thích) Nộm rau muống thành phẩm. Ảnh: SuLì...
  • Cách làm thịt ba chỉ lắc quất chua ngọt, món ngon chị em phát “cuồng”-Vui Ăn
  • Cách nấu 5 món canh ngon từ sườn non-Vui Ăn
  • Nộm rau muống dễ làm lại lạ miệng

    Chuyên mục Vui Ăn giới thiệu bài Nộm rau muống dễ làm lại lạ miệng đến các bạn đọc

    Ngoài cách chế biến truyền thống như luộc hay xào… bạn hãy thử đổi bữa với món rau muống nộm, không ngán lại dễ làm.

    Nguyên liệu:

    – 1 bó rau muống

    – 1 thìa muối

    – Ớt tươi vài trái

    – Lạc, mè (vừng) rang

    – 1 thìa canh nước mắm ngon

    – 2 quả chanh

    – Đường, nước lọc, tỏi, rau kinh giới (nếu thích)

    Nộm rau muống thành phẩm. Ảnh: SuLì Nộm rau muống thành phẩm. Ảnh: SuLì

    Cách làm:

    – Rau muống nhặt sạch và bỏ bớt lá, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi vớt ra để ráo.

    – Đun sôi một nồi nước với 1 thìa muối. Cho rau vào luộc chín tới dưới mức lửa lớn nhất và đảo nhanh tay nhiều lần để rau được xanh và chín đều. Muốn rau giòn thì luộc chín rồi ngâm rau 5-7 phút với nước lọc đá.

    – Ớt tươi vài trái , thái sợi. Lạc rang có thể giã nhỏ hoặc để tuỳ thích. Mè (vừng) rang chín 1 thìa.

    – Hỗn hợp nước dùng nộm rau gồm: 1 thìa canh nước mắm, đường, nước lọc và nước cốt 2 quả chanh. Có thể giã hoặc bằm thêm vài nhánh tỏi nếu thích.

    – Cho rau vào âu đổ hỗn hợp nước nộm sau đó trộn đều. Cho lạc rang, ớt thái sợi, mè, rau kinh giới (nếu thích) vào trộn đều để rau thấm rồi ăn cùng cơm.

    Theo Ngôi sao

    Nộm rau muống dễ làm lại lạ miệng
    Đánh giá bài

    Bài viết liên quan

  • Bữa tối mà có món trứng cuộn này thì đảm bảo ngon, hết bay nồi cơm
  • Bún trộn thịt gà làm thật nhanh, ăn thật ngon lại hợp để ăn kiêng
  • 5 hàng súp cua nhắc đến tên ai cũng phải gật gù khen ngon của Sài Gòn
  • Khấu đuôi nhồi thịt cho ông xã lai rai
  • Gợi ý bữa cơm trưa làm nhanh ăn ngon